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餐厅介绍
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餐饮文化
看看这些菜品怎么吃
  发布者:admin 发布时间:2008/1/14 阅读:1881

    西餐中每道菜都有其规范的吃法,如果熟练掌握在用餐中就会得心应手。相反地,看着好吃的食物却不知如何动手,或者用极不礼貌、雅观的动作来吃,这些都是会让人笑话的。赶紧看看我们的介绍,给自己的西餐礼仪充充电吧。
开胃菜
一般情况下,开胃菜以色拉为主,个别时候也会上一些海鲜。但为保持好身材,奉劝大家还是选用清淡好吃的色拉吧。吃色拉时,建议大家用专用的色拉刀,叉,如果是已经切成小块的色拉,直接用叉子吃就可以。
喝汤
正确的喝法
用匙由近而远向外侧将汤盛起。如果匙子是前部较尖,应该将匙尖对准嘴部喝汤;如果是圆形的匙子,将匙的侧面贴在嘴部,匙把倾斜即可。
错误的喝法1:
端起汤盘或汤碗喝。
解决方法:
将汤盘一端稍端起一些,用勺子喝。
错误的喝法2:
汤太热,所以吹凉再喝。
解决方法:
先与别人聊天,等汤自然凉下来再喝。
吃面包
鲜面包
用手一块一块掰着吃,在所掰的小块面包上抹黄油或果酱。
硬面包
决不能用刀切,否则会有许多碎渣。如果是法式长棍面包可以先纵向撕开后再一块一块地撕。
咖啡
    饭后喝上一杯咖啡,与朋友们聊聊天,是十分惬意的。但你知道喝咖啡的礼仪吗?正确的是将奶、糖加入咖啡中用小勺轻轻搅拌,然后将小勺取出放在咖啡托盘上,再拿起咖啡杯喝。注意不要把小勺留在咖啡杯里,也不要用小勺来喝咖啡。如果大家是坐在餐桌旁喝咖啡,不要将托盘和咖啡杯一起端起来。但如果是站着喝咖啡,一定要拿着托盘和咖啡杯,而不要只拿着咖啡杯。
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